新生牛血清(或國產胎牛血清)是從中國境內采集出生后4小時內未進食的新生牛血清。每批次的新生牛血清均進行了檢驗,以考察其對于多種細胞三次傳代后生長的支持能力。在每一代,細胞被傳代培養至最初的細胞接種密度。將結果與對照生長培養基 (含有此前經過鑒定的參考血清) 獲得的平行試驗結果進行比較。血清通常用作細胞生長的添加物,擁有多種功能和用途,如:富含大分子蛋白,低分子量的營養素,作為氨基酸、碳水化合物、維生素的額外來源;提高介質的緩沖能力;可結合或中和有毒成分;減少細胞氧化應激,減少細胞凋亡;提供促進生長的因子,有助細胞適應培養環境。